아이스 카라멜 마키아또 레시피

카라멜 마키아또 아이스 레시피 이거 집에서 만들어도 맛있어요. 커피의 쓴맛을 더 끌어내려면 에스프레소 샷을 늘려주면 되구요. 저는 오늘 이 레시피 순서대로 만들지 않고 그냥 재료를 순서에 상관없이 잘 섞어서 마셨어요. 그래도 맛있어요. 제가 주로 아메리카노 혹은 에스프레소만 마시다가 레시피 만들고 해보느라 이것저것 만드는데 사람들이 왜 이걸 마시나 이해가 되네요.

재료

• 에스프레소 샷 2잔 (약 60ml) - 46-50g 정도 넣어요.
• 바닐라 시럽 2큰술 (약 30ml) - 저는 바닐라는 거의 15g 을 하려고 하나 손의 실수로 17 그람 들어가기도 해요. 암튼 15그람을 기준으로 넣어요. 레시피들은 찾아보면 대체로 15-30ml 까지 있더라구요. 저는 15g해 보니까 덜 달지만 달고 맛있어요
• 우유 1컵 (약 240ml) - 우유양도 내 입에 맛게 조절하면 되구요. 보통 180-200g 사이로 해요.
• 카라멜 소스 2큰술 (약 30ml, 추가로 데코용)
• 얼음 (컵 가득) - 집에서 만드는 각 얼음은 우리 집은 6개 정도면 되더라구요

준비 단계

1. 바닐라 시럽: 큰 컵이나 글라스에 바닐라 시럽 2큰술(약 30ml)을 넣습니다.
2. 얼음 채우기: 컵에 얼음을 가득 채웁니다.
3. 우유 붓기: 컵에 차가운 우유 1컵(약 240ml)을 천천히 부어줍니다.
4. 에스프레소 샷 준비: 에스프레소 머신을 이용해 에스프레소 샷 2잔(약 60ml)을 추출합니다. 에스프레소 머신이 없다면, 인스턴트 에스프레소 파우더를 사용하여 물의 양을 조절해 진한 에스프레소를 만듭니다.
5. 마키아또 만들기: 추출한 에스프레소 샷 2잔(약 60ml)을 우유와 얼음이 든 컵 위에 천천히 부어줍니다. 에스프레소가 우유 위에 얹히듯이 부드럽게 부어줍니다.
6. 카라멜 소스 추가: 카라멜 소스 2큰술(약 30ml)을 음료 위에 뿌립니다. 추가로 데코용으로 컵 가장자리에 카라멜 소스를 더 뿌려줍니다.

마무리

완성된 카라멜 마키아또 아이스를 저어 드시면 됩니다. 카라멜의 달콤함과 에스프레소의 진한 맛이 어우러져 한여름의 더위를 시원하게 날려줄 거예요.